Familienfeiern, Betriebsfeste oder einfach mal die Angebote probieren!!!

... dann sind Sie bei uns richtig!

 

Es gibt immer wieder Anlässe für Feiern, privat oder in der Firma, mit Angehörigen, Freunden, Kollegen oder Geschäftspartnern.

Und dann die Überlegung: "Wo führe ich das durch?"

Kommen Sie mal zu uns!

Die gemütliche und freundliche Atmosphäre unseres familiär geführten Dorfgasthauses wird Ihnen sicher gefallen. Neben unserem Gastraum stehen ein Vereinszimmer, geeignet für kleinere Gruppen und der Saal mit bis zu 100 Plätzen zu Ihrer Verfügung.

Gern beraten wir Sie bei der Auswahl von Menü oder Büfett.

Nachfolgend möchten wir Ihnen einige Anregungen geben, die wir gern nach Ihren Wünschen zusammenstellen.

Auch weitergehende Wünsche wie z.B. musikalische Umrahmung oder Kutschfahrten können erfüllt werden.

Und unsere Privatzimmervermietung bietet die Möglichkeit der Übernachtung.

 

Vorspeisen

Canapés mit Räucherlachs

Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich-Preiselbeer-Sahne

Gefüllte Schinkentütchen mit Toast

Geflügelsalat in Pfirsichhälften

Verschiedene Blattsalate mit Dillrahm

 

Suppen

Lausitzer Festtagssuppe (Geflügelbrühe mit Gemüsestreifchen, Spargel und Eierflocken)

Käsesuppe mit Lauchstreifen - eine Hausspezialität

Tomatencremesuppe mit Pfeffersahne

Rinderkraftbrühe mit Eierstich und feinen Gemüsestreifchen

Champignoncremesuppe mit Schinkenstreifen oder mit feinen Kräutern

Broccolicremesuppe mit Croûtons oder Mandelsplittern

Wildbrühe mit Pfifferlingen und feinen Nudeln

 

Hauptgänge

Gebratene Schweinelendchen an Waldpilzsoße

Schweinefiletspitzen Art "Stroganoff"

Spanferkelrollbraten in Waldpilzsoße

Bagenzer Fleischpfanne

Gepökelte Rinderzunge

Straußengulasch mit Champignons

Zarter Putenrollbraten in Champignonrahmsoße

Gebeizte Wildschwein- oder Hirschkeule in Wacholderrahmsoße

Forellen- oder Zanderfilet auf Gemüsebett mit Weißweinsoße

 

Dazu können wir folgende Beilagen empfehlen:

Rahmchampignons Petersilienkartoffeln
Stangenspargel Herzoginkartoffeln
Blumenkohl Mandelbällchen
Rosenkohl
Kartoffelkroketten
Ananasrotkohl Kartoffelklöße
Spreewälder Sauerkraut Reis
Buttererbsen  
Sommergemüse  

 

Desserts

Eisvariationen

Zitronen- oder Schokocreme mit Sahne

Rote Grütze oder Kirschgrütze mit Vanillesoße

Frischer Obstcocktail mit Sahne

 

Preis für ein 3-Gang-Menü: 13,- € bis 15,- €

 

Für Ihre Kaffeetafel empfehlen wir:

Hausgebackener frischer Obstkuchen mit Butterstreuseln

Oma Reni's hausgebackene Quarktorte ohne Boden

Hausgebackene Obsttorten (z.B. Pfirsich, Mandarinen, Ananas, Kiwi, Erdbeeren)

Frische Schlagsahne

Kaffee, Tee und Kakao soviel Sie und Ihre Gäste schaffen.

Ihren Wünschen entsprechend stellen wir auch Diabetikergebäck und Diabetikereis bereit.

Preis pro Kaffeegedeck: 4,95€

(incl. 2 Stück Gebäck p.P., Schlagsahne, Kaffee, Tee, Kakao)

 

Festliches Büfett

»Schaustücke und Platten mit

 Braten

 Schinken

 Geflügel

 Fisch

 Käse

»Warme Speisen, z.B.

 Schweinefiletspitzen Art "Stroganoff"

 Frikassee

 Spießbraten

 Rinderzunge mit Stangenspargel

»Suppen, angerichtet im dekorativen Kessel

»Cocktails, angerichtet auf Obst oder in Cocktailgläsern

»Salate

»gefüllte Eihälften

»Obstvariationen

 

Rustikales Lausitzer Büfett:

»Platten mit

 Braten

 Geflügel

 Fisch

 Käse

»Warme Speisen z.B.

 Kasslerbraten auf Spreewälder Sauerkraut

 Frische Grütz- und Semmelleberwurst

»hausgemachte Eisbeinsülze

»Hackepeter

»Frischobst

»Spreewälder Gewürz- und Senfgurken

 

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