Familienfeiern,
Betriebsfeste oder einfach mal die Angebote probieren!!!
... dann
sind Sie bei uns richtig!
Es
gibt immer wieder Anlässe für Feiern, privat oder in der Firma,
mit Angehörigen, Freunden, Kollegen oder Geschäftspartnern.
Und
dann die Überlegung: "Wo führe ich das durch?"
Kommen
Sie mal zu uns!
Die
gemütliche und freundliche Atmosphäre unseres familiär
geführten Dorfgasthauses wird Ihnen sicher gefallen. Neben unserem
Gastraum stehen ein Vereinszimmer, geeignet für kleinere Gruppen
und der Saal mit bis zu 100 Plätzen zu Ihrer Verfügung.
Gern
beraten wir Sie bei der Auswahl von Menü oder Büfett.
Nachfolgend
möchten wir Ihnen einige Anregungen geben, die wir gern nach Ihren
Wünschen zusammenstellen.
Auch
weitergehende Wünsche wie z.B. musikalische Umrahmung oder Kutschfahrten
können erfüllt werden.
Und
unsere Privatzimmervermietung bietet die Möglichkeit der Übernachtung.
Vorspeisen
Canapés
mit Räucherlachs
Geräuchertes
Forellenfilet mit Meerrettich-Preiselbeer-Sahne
Gefüllte
Schinkentütchen mit Toast
Geflügelsalat
in Pfirsichhälften
Verschiedene
Blattsalate mit Dillrahm
Suppen
Lausitzer
Festtagssuppe (Geflügelbrühe mit Gemüsestreifchen, Spargel
und Eierflocken)
Käsesuppe
mit Lauchstreifen - eine Hausspezialität
Tomatencremesuppe
mit Pfeffersahne
Rinderkraftbrühe
mit Eierstich und feinen Gemüsestreifchen
Champignoncremesuppe
mit Schinkenstreifen oder mit feinen Kräutern
Broccolicremesuppe
mit Croûtons oder Mandelsplittern
Wildbrühe
mit Pfifferlingen und feinen Nudeln
Hauptgänge
Gebratene
Schweinelendchen an Waldpilzsoße
Schweinefiletspitzen
Art "Stroganoff"
Spanferkelrollbraten
in Waldpilzsoße
Bagenzer
Fleischpfanne
Gepökelte
Rinderzunge
Straußengulasch
mit Champignons
Zarter
Putenrollbraten in Champignonrahmsoße
Gebeizte
Wildschwein- oder Hirschkeule in Wacholderrahmsoße
Forellen-
oder Zanderfilet auf Gemüsebett mit Weißweinsoße
Dazu
können wir folgende Beilagen empfehlen:
| Rahmchampignons |
Petersilienkartoffeln |
| Stangenspargel |
Herzoginkartoffeln |
| Blumenkohl |
Mandelbällchen |
| Rosenkohl |
Kartoffelkroketten
|
| Ananasrotkohl |
Kartoffelklöße |
| Spreewälder
Sauerkraut |
Reis |
| Buttererbsen |
|
| Sommergemüse |
|
Desserts
Eisvariationen
Zitronen-
oder Schokocreme mit Sahne
Rote
Grütze oder Kirschgrütze mit Vanillesoße
Frischer
Obstcocktail mit Sahne
Preis
für ein 3-Gang-Menü: 13,- € bis 15,- €
Für
Ihre Kaffeetafel empfehlen wir:
Hausgebackener
frischer Obstkuchen mit Butterstreuseln
Oma
Reni's hausgebackene Quarktorte ohne Boden
Hausgebackene
Obsttorten (z.B. Pfirsich, Mandarinen, Ananas, Kiwi, Erdbeeren)
Frische
Schlagsahne
Kaffee,
Tee und Kakao soviel Sie und Ihre Gäste schaffen.
Ihren
Wünschen entsprechend stellen wir auch Diabetikergebäck
und Diabetikereis bereit.
Preis
pro Kaffeegedeck: 4,95€
(incl.
2 Stück Gebäck p.P., Schlagsahne, Kaffee, Tee, Kakao)
Festliches
Büfett
»Schaustücke
und Platten mit
Braten
Schinken
Geflügel
Fisch
Käse
»Warme
Speisen, z.B.
Schweinefiletspitzen
Art "Stroganoff"
Frikassee
Spießbraten
Rinderzunge
mit Stangenspargel
»Suppen,
angerichtet im dekorativen Kessel
»Cocktails,
angerichtet auf Obst oder in Cocktailgläsern
»Salate
»gefüllte
Eihälften
»Obstvariationen
Rustikales
Lausitzer Büfett:
»Platten
mit
Braten
Geflügel
Fisch
Käse
»Warme
Speisen z.B.
Kasslerbraten
auf Spreewälder Sauerkraut
Frische
Grütz- und Semmelleberwurst
»hausgemachte
Eisbeinsülze
»Hackepeter
»Frischobst
»Spreewälder
Gewürz- und Senfgurken
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